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Adoçantes artificiais podem ser extremamente prejudiciais ao intestino

Os adoçantes artificiais encontrados em refrigerantes diets e em outros produtos sem açúcar, podem prejudicar bactérias intestinais. Cientistas descobriram que seis adoçantes, todos aprovados para uso em alimentos e bebidas nos EUA e na EU, eram tóxicos para o micróbio. Eles incluíram o polêmico aspartame (aditivo alimentar utilizado para substituir o açúcar comum), que tem estado no centro de relatórios críticos que datam de décadas atrás, é usado em refrigerantes diets.

Pesquisadores de Israel e Cingapura alertaram os resultados para “mais evidências” de que os adoçantes artificiais podem prejudicar a saúde. Um microbioma intestinal saudável tem sido associado a tudo, desde melhor regulação hormonal, absorção de nutrientes, digestão e função do sistema imunológico.

Além do aspartame, os cientistas também avaliaram sucralose, sacarina, neotame, advantame e acessulfame de potássio-k. Dez suplementos esportivos que contêm esses adoçantes também foram analisados para o estudo, publicado na revista Molecules. O estudo foi conduzido por uma equipe da Universidade Ben-Gurion do Negev e da Universidade Tecnológica de Nanyang, em Cingapura.

Em seu ensaio de laboratório, todos os seis adoçantes foram expostos a bactérias que são comumente encontradas no intestino humano. Essas bactérias foram geneticamente modificadas para conter compostos fluorescentes que brilham quando detectam toxinas. Os pesquisadores descobriram que as toxinas são liberadas quando as bactérias do intestino são expostas a adoçantes artificiais no laboratório.

Levou apenas um mg / ml dos adoçantes artificiais para tornar as bactérias tóxicas e quanto maior a quantidade de adoçante artificial, mais toxinas são liberadas, de acordo com a equipe liderada pelo professor Ariel Kushmaro. Ele disse segundo a revista: “Esta é mais uma evidência de que o consumo de adoçantes artificiais afeta negativamente a atividade microbiana do intestino, o que pode causar uma ampla gama de problemas de saúde. Os resultados deste estudo podem ajudar a entender a toxicidade relativa dos adoçantes artificiais e o potencial de efeitos negativos na comunidade microbiana do intestino.”




Bebidas dietéticas respondem por um quarto do mercado de bebidas açucaradas, mas há evidências crescentes de que elas não são tão saudáveis quanto se pensava anteriormente. Embora comercializados como uma alternativa favorável à dieta para bebidas açucaradas, os cientistas dizem que eles não devem mais ser considerados como a alternativa saudável.

Adoçantes artificiais têm sido repetidamente ligados à obesidade, câncer, diabetes tipo 2, enxaquecas e até toxicidade hepática. Eles também estão surgindo como poluentes ambientais devido a eles serem resistentes aos processos de tratamento de águas residuais. O professor Kushmaro acrescentou que as descobertas também podem ajudar a detectar os danos que os adoçantes artificiais causam ao meio ambiente.

O aspartame estabeleceu-se como um componente importante em muitos alimentos e bebidas de baixa caloria e sem açúcar. Ele é consumido por mais de 200 milhões de pessoas em todo o mundo e é encontrado em mais de 6.000 produtos. Estes incluem refrigerantes gasosos, refrigerantes em pó, goma de mascar, misturas de sobremesas, pudins e recheios e algumas vitaminas e gotas de tosse sem açúcar.

O aspartame é um adoçante nutritivo feito pela união de dois aminoácidos L-fenilalanina e ácido L-aspártico, com um terceiro componente chamado grupo metil éster. Muito pouco é necessário para um sabor doce, tornando-o virtualmente não calórico. Acredita-se que seja até 200 vezes mais doce que a sacarose.

Mais pessoas podem estar optando por bebidas adoçadas artificialmente depois que um imposto sobre o consumo de refrigerantes foi introduzido no Reino Unido em 6 de abril. Bebidas com mais de 8g de açúcar por 100ml são tributadas 24p por litro. Aqueles contendo 5 a 8 g de açúcar por 100 ml são atingidos com uma taxa mais baixa de imposto de 18 p por litro. Muitos fabricantes de bebidas reduziram a quantidade de açúcar em suas bebidas para escapar do imposto.

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Escrito por Elaine

Futura publicitária; amante de séries, livros e músicas.

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